Forum www.stalnierdzewna.com

Witam,

Do gotowania używam garnków ze stali nierdzewnej. Chciałam przechować w takim garnku ugotowaną w nim zupę na kolejny dzień, ale słyszałam, że metal się rozpuszcza i nie powinno się trzymać w nim zupy. Mam co do tego poważne watpliwości. Bardzo proszę o informację jak zachowuje się stal podczas przechowywania np. zupy w takim garnku oraz czy może wpłynąć negatywnie na jakość żywności.

Z poważaniem
Małgorzata

Garnki ze stali nierdzewnej zostały dopuszczone do użytku i przechowywanie w nich żywności nie wpływa na nie w żaden sposób negatywnie. Z tego właśnie względu warto używać naczyń znanych producentów, które może są nieco droższe, aczkolwiek posiadają atesty informujące o ich zgodności z normami. Zwykłe garnki często są produkowane ze zwykłej stali z różnymi szkodliwymi domieszkami. Nie posiadają one atestów i użytkownicy nie wiedzą jakie pierwiastki mogą z nich przechodzić do żywności.